الواحد مخنوق وعايز يشرب شوية حاجات كدا .. ففكرت في عمل المشروبين دول بعد الدعبسة في البيت وجدت عندي بعض (الخروب) المجفف الذي اشتريته من المحمصة القريبة .. فكانت البداية مع المشروب الأول: عصير الخروب بعد البحث في الانترنت عن...
Author Description
بيبي سبانخ + صحن خضروات بالمشروم
هذان الشيْئان المُريبان هما صحن (بيبي سبانخ مع البصل) و صحن (مشروم بالباذنجان والفلفل الرومي) الطبق الأول: السبانخ “بيبي السبانخ” وهي عبارة عن أوراق السبانخ ولكن أصغر حجمًا .. احضرتها من محل يبيع منتجات مستوردة و اورجانيك … اعتقد...
Mango Pudding / مهلبية المانجو
“الصورة بالأعلى هي النتيجة النهائية والحقيقية للتجربة 😀 “ كنت محتاجة شيئ سُكري وفي نفس الوقت تعبت من إن الخيارات كلها غير صحية .. لذا انتهزت فرصة وجود مانجو في البيت، اشتريت نشا وطلعت البيت مقررة إنه هعمل أسهل...
عذرًا.. أنتَ لستَ منّا !
شتاتي وقت تعبئة حياتنا من الإمارات لنعود مُجبرين لمصر، وضياعي وألمي الآن حتى بعدما قاربت على قضاء أربعة أشهر بمصر يضعني وغيري ممَن هم مثلي أمام حقيقة أنه لماذا لا يقدم الخليج الجنسيات، أو الإقامات الدائمة لمن قضوا عمرهم...
مُعجزة اللقاء الثاني
في السابعة صباحًا وصلتُ أخيرًا للمكان، بعد توَهان معتبر في المنطقة .. ولكن أخيرًا وصلت وكنت قويّة كفاية ألاّ أقوم بإلغاء الميعاد والعودة للبيت وخاصة إنني مستيقظة عند الفجر … فتحت لي المُدربة الباب، ولكن هذه المرة لم تستقبلني...
مقالة عن (أمنية) في جريدة الجمهورية
استضافت صفحة السينما بجريدة “الجمهورية” الناقدة الدكتورة “أمل الجمل” بعد عودتها من مهرجان دبى ومشاهدة فيلمنا الوثائقي (أمنية) لمُخرجتي العزيزة “آمنة النويس” … نادى السينما ” تكتبه هذا الاسبوع : د. أمل الجمل 9 دقائق عن مأساة “أمنية” اقتباس: “اشكالية البحث عن معادل...
حِكمة الرحيل
خلال دعبستي في محتويات شريط فيديو قديم .. وجدت إحدى حلقات مسلسلي المُفضل ER الحلقة التي غادر فيها (مارك جرين) المستشفى في آخر يوم عمل له في غرفة الطوارئ بسبب عودة سرطان المخ له مرة أخرى .. بعيدًا أن...
كفتة العدس + مكرونة بشاميل بالخضار
ما شاءالله صفحة Plant Based Diet Egypt على الفيسبوك غنية بوصفات جديدة ومتنوّعة للأكل، شعور مميز إن هناك دائما أفكار للأكل مش زي ما إحنا متخيّلين، وخاصة لما دماغنا بتقفل بالضبة والمفتاح ونفسنا مسدودة بجري أدور على وصفة هناك سواء...