“الصورة بالأعلى هي النتيجة النهائية والحقيقية للتجربة 😀 “

كنت محتاجة شيئ سُكري وفي نفس الوقت تعبت من إن الخيارات كلها غير صحية .. لذا انتهزت فرصة وجود مانجو في البيت، اشتريت نشا وطلعت البيت مقررة إنه هعمل أسهل وصفة ممكن لإني تعبت من التجربة والفشل في المطبخ وأنا أصلا مش من هوياته أصلا .. فكإني بتعذب.

ولكن الحمدلله قدرت اعمل النهاردة Mango Pudding / مهلبية المانجو ..

الـوصفـة: 

جبت 2 حبة مانجو حجم كبير.. وقطعتهم قطع كبيرة، وبالسكينة كنت بفصل المانجا عن القشر ثم اقطعها شرايح رفيعة شوية..

جبت حلة صغيرة وحطيت فيه ميه بس مش كتير علشان اضطريت ارمي الميه لما لقيتها كتير..

سبت الميه تغلي، وبعدها وضعت فيها شرايح المانجو بدون قشر مع العصير اللي طلع منها اثناء التقطيع..

تركتهم يغلوا كام غلوة على النار، وبعدين جبت 2 معلقة نشا ودوبتهم في كوب فيه ميه باردة / درجة حرارة الغرفة..

أضفت خليط النشا على الحلة تركتهم يغلوا مع التحريك المستمر بعض الوقت حتى أصبح القوام متماسك وثقيل..

هيك صارت جاهزة.. طفيت عليها النار وتركتها شوي تبرد، وبعدين حطيتها بالاطباق وفوقهم “جوز هند” مبشور علشان يدينا سكريّة لاني لم أضف أي سُكريات.

ميزة الطريقة دي إني بلاقي قطع صغيرة من المانجو جوه قوام البودينج / المهلبية ..

الطعم هو عبارة عن طعم المانجو مخفف ..