مكرونة بالخضار والصلصة عليها رشة بارميزان.

الخضار كان باذنجان، كوسة، جزر.

سلقت المكرونة لوحدها، وطبخت الخضار بزيت زيتون لوحدهم .. ثم جمعهم سوا في حلة واحدة مع الصلصة.

ملحوظة: الصورة حقيقية لشكل الطبق بعد طهيه