وجبة مكسيكية سريعة – تاكو مقرمش

ليس لدي رغبة في دخول المطبخ وطهي شيء، ونرغب في شيء جديد وله طعم مميز .. لذا ظهرت هذه الوجبة السريعة جدا 😉

:: الصورة بالأعلى هي الوجبة النهائية :: 

المكونات:

علبة معدنية “فاصوليا حمراء”

نصف محتويات علبة معدنية “ذرة حلوة”

بصلة واحدة متوسطة.

نصف طماطم متوسطة بعد إزاله البذور.

فلفلة واحدة خضراء.

معلقة زيت زيتون

معلقة صغيرة ملح

معلقة صغيرة فلفل أسود

القليل من الزنجبيل

القليل من الشطة

علبة تاكو جاهزة من السوبرماركت “الصورة بالأعلى”.

بعض الجبن المبشور (موتزاريلا، بارميزان .. أو أي نوع ترغبوا به)

الطريقة:

أولا فتح العلب المعدنية وغسل المحتويات داخل مِصفاة بالماء الجاري للتخلص من المواد الحافظة ثم تركها جاهزة للإستخدام.

ثانيا: نُحضر حلة صغيرة، نضع معلقة زيت زيتون وفوقها بصلة مقطعة لشرائح رفيعة ونُقلبهم معا .. مجرد ثواني قليلة ونضيف الفلفل الرومي المقطع للشرائح رفيعة ونُقلب، ثم نضع الطماطم المقطعة لمكعبات صغيرة ونُقلب .. وأخيرًا نضغ الفاصوليا الحمراء ومن بعدها الذرة الحلوة ونقلب كل المحتويات معًا.

نضع البهارات (ملح، فلفل، زنجبيل، شطة) ونُقلبهم مع المحتويات ونضع القليل من الماء لتحريك المحتويات لا أكثر “أقل من ثُلث الكوب”.

10 دقايق ونطفئ النار، كله أصبح جاهز والمحتويات لم تهرس بل متماسكة وهذا ما نريده بالضبط.

ثالثا: نُحضر صينية مُسطحة، نضع ورقة زبدة/ ورق مشمع فوقها (هو نوع من الورق لونه شفاف أو أبيض خفيف مخصص للطهي لكي يحمي المحتويات من الإلتصاق في الصينية، يوجد في السوبرماركت)..

رابعا: نفتح علبة التاكو الجاهزة، ونبدأ حشو كل قطعة بالخلطة الخاصة بالفاصوليا حسب الرغبة، ثم رشة من الجبن ..

خامسا: رص قطع التاكو كلها كما في الصورة بالأعلى، ثم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 150 تقريبا لمدة من 5 إلى 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.

صحتين (^0^)

#وصفات
#وجبات_سريعة
#تاكو
#فاصوليا_حمرا

Leave a Comment