طعم الذكريات Archive

مكرونة بالصلصة والخضروات

323415114_496314672625539_6693369678035994919_n

مكرونة بالخضار والصلصة عليها رشة بارميزان. الخضار كان باذنجان، كوسة، جزر. سلقت المكرونة لوحدها، وطبخت الخضار بزيت زيتون لوحدهم .. ثم جمعهم سوا في حلة واحدة مع الصلصة. ملحوظة: الصورة حقيقية لشكل الطبق بعد طهيه

عجة / أومليت خضار بدون بيض

عجة بدون بيض

لعاشقين العجة أو أومليت الخضار ولكن بدون بيض أمثالي، أنا نباتية لسبب يعني  بكره استخدام البيض جدا وريحته المزعجة… لذا بعد متابعة لوصفة على الإنترنت قررت أجربها. مفهمتش ليه قالت بالوصفة نخلط بدقيق رغم إننا بنشتغل بدقيق الحمص أصلا...

كُفتة لوبيا

لوبيا كفتة

كوني نباتية بيخليني أبحث وأجرب وصفات، والأهم إني أضبطها على حسب المتوفر عندي 😅 فحبيت أشارك معاكم وصفة (كفتة اللوبيا) 💪 الوصفة: لوبيا منقوعة يوم كامل بالميه.. بنغير الميه كل عدة ساعات. بصلة + ثوم + ولميت بواقي التلاجة...

وصفة الفاصوليا الحمراء / تشيلي كون كارني

264904625_2903088616669553_5668170833903729778_n

صورة للصحن بعد التقديم المكونات: بطاطس مجمدة علبة فاصوليا حمرا (غسلها وتصفيتها للتخلص من المواد الحافظة) علبة حمص (غسلها وتصفيتها للتخلص من المواد الحافظة) – يمكن استخدام الذرة الحلوة أيضا. بصل مقطع مكعبات (سواء بصل أخضر أو بصل أحمر) 2...

مكرونة بالخضروات

130448686_2634904886821262_6524345276202114321_n

الصورة للصحن بعد تقديمه المكونات: مكرونة مصنوعة الشوفان، مسلوقة جزر مقطع فلفل رومي أخضر وأصفر شرايح بصل مقطع شرايح صويا صوص كاتشب دبس رومان زيت زيتون عطري بالأعشاب الطريقة: وضع زيت الزيتون في حلة وتسخينه، ثم وضع البصل للتحمير، ثم...

وصفة جديدة للسبانخ مع الحمص والمشروم

130264915_2635485986763152_7310971238007146998_n

الصورة من شكل الطبخة أثناء التحضير المكونات: سبانخ حمص مشروم حليب جوزهند معلقة زيت زيتون توابل: كاري – زنجبيل + كركم + ملح هيملايا الطريقة: غسل السبانخ وتقطيعها لشرايح. نقع الحمص عدة ساعات، ثم سلقه حتى قرب النضج. تقطيع...

فاصوليا بيضاء مع الصلصة

119127213_2560126494299102_1879535939679884787_o

( الصورة لشكل الطبخة على النار)  المكونات :  فاصوليا بيضاء جافة ( مقدار كوب) صلصة طماطم معلقة زيت زيتون توابل ( ملح، فلفل، كمون، باربيكا) حبهان حب ( 3 أو 4 فصوص) ثوم ( 4 فصوص مطحونة أو مقطعة)...

كرات البطاطس

ptr

كرات البطاطس هي أسهل وأفضل خيار وقت شعورنا بالملل، ورغبتنا في تناول البطاطس بشكل مختلف، وبنكهات متنوعة وبشكل صحي قليلا .. والأهم كيف نخلطهم بدون بيض لمن لا يفضلونه مثلي. الصورة بالأعلى هي صورة للبطاطس بعد الإنتهاء من عملها....

دقة الزعتر على الفطار

58382567_2157138091264613_6749204921393872896_o

بعد رجوعي من الإمارات افتقدت الإفطار الجميل الذي تعلمته من أصدقائنا الفلسيطنيين هناك .. وأخيرًا وجدت “سيناوي” وهم مزرعة في سيناء/مصر تقدم عدة منتجات من خير الأرض هناك .. ومن ضمن منتجاتهم كانت “دقة الزعتر” العظيمة. وهي عبارة عن زعتر...

وجبة مكسيكية سريعة – تاكو مقرمش

Untitled

ليس لدي رغبة في دخول المطبخ وطهي شيء، ونرغب في شيء جديد وله طعم مميز .. لذا ظهرت هذه الوجبة السريعة جدا 😉 :: الصورة بالأعلى هي الوجبة النهائية ::  المكونات: علبة معدنية “فاصوليا حمراء” نصف محتويات علبة معدنية “ذرة...