وسط دوامة الأخبار السيئة والمصاعب التي أمر بها حاليًا، طُلب مني عمل تدوينة جديدة للتعاون مع الجميلة “ألمى” في BBC وهذه المرة رغم إنها تلامس مشكلة الختان، ولكن أردنا أن نتكلم عن جانب آخر، وهو الجنس.. ذلك الجانب الذي...
Author Description
المحاضرة الرابعة للتغذية – ورشة كالوري
الورشة يُقدمها دكتور: مالك عتمان برعاية Superwomen تمت مناقشة فيها المواضيع التالية: كيفية عمل جدول تغذية يحتوي على السعرات اليومية بنفسك. – هذه الطريقة تناسب الأشخاص فوق 18 عام، بدون تاريخ مرضي يحتم تعديلات تناسبهم لذا فهو غير مناسب لمرضى...
في ذكرى رحيل الصبوحة
With “Sabah” statue – lovely late Lebanese singer” في نوفمبر هو ذكرى رحيل “الصبوحة” عنا … تذكرت صورة لي بجانب صورة ضخمة للفنانة صباح في “دار الأوبرا المصرية” كانت قاعة مملئة بصور الفنانين والفنانات، فكانت هي الخيار الوحيد الذي من أجله قررت التصوير بجانبها .. وهذه...
كواليس مشروع برنامج – أنا
Photo credit: Zawaya Co-Workingspace. بالأمس كان يوم معتاد بالنسبة لي، ممل بإلتزاماته التي لا تنتهي والتي تقسم ظهري ولا يوجد حلول.. ولكني قررت أن أرتدي ملابسي وأذهب لذلك المكان البعيد بناء على ترشيح صديقتي، لكي أشارك في مشروع برنامج ...
المحاضرة الثالثة للتغذية – ورشة كالوري
الورشة يُقدمها دكتور: مالك عتمان برعاية Superwomen تمت مناقشة فيها المواضيع التالية: – الأملاح والمعادن – المكونات – المُلصق الغِذائي الأسلوب الصحيح لنزول الوزن الأنظمة الخاطئة الأملاح والعناصر المعدنية (المعادن) تنقسم لقسمين: النوع الأول: العناصر الرئيسية/ Major Minerals (...
المحاضرة الثانية للتغذية – ورشة كالوري – الجزء الثاني
المــــاء: – تناول من 8 إلى 10 أكواب يوميًا – لون “البول” هو سبيلنا لمعرفة هل هذا الجسم يحصل على كفايته من الماء يوميًا أم لا، فكلما كان أفتح وبلا لون يعني أن الجسم بخير والعكس صحيح. – الماء...
المحاضرة الثانية للتغذية – ورشة كالوري – الجزء الأول
الورشة يُقدمها دكتور: مالك عتمان برعاية Superwomen تمت مناقشة فيها المواضيع التالية: (ستنشر على جزئين لطولها) – الفيتامينات ( A, B, C, D,E and K ) – الماء – التقييم التغذوي (لغير المختصين) – العادات الخاطئة – الأطعمة الضارة...
بطاطس بالبصل + بطاطس بالكمون
::Photo credit goes to its owner:: البطاطس محبوبة جدا عندي، لذا دائما هناك ملايين الوصفات لها 😀 :: بطاطس بالبصل:: معلقة زيت زيتون في حلة متوسطة الحجم، ثم أضع بصل شرايح .. أسيبه لما يتحمر شوية .. بعدها أنزل...
جولاش بالتونة
::Photo credit goes to its owner:: مازلنا مع الوصفات السريعة، وتغيير عن المعتاد .. “جولاش بالتونة” بعملها لعائلتي بدهون قليلة للغاية. المكونـــات: علبة تونة – في مصر استخدم حدائق كاليفورنيا، وفي الإمارات أستخدم العلالي” 1 بصلة صغيرة 1 حبة...
بطاطس بالحمص والكاري
::Photo credit goes to its owner:: وصفة “البطاطس بالحمص والكاري” من الوصفات السهلة والسريعة أيضًا مناسبة للإفطار والعشاء عموما، ومش هتقول لاء لو قررنا ناكلها بالغداء 😀 المكـونــــات: تكفي لعائلة 3 حبة بطاطس مقطعة على شكل مكعبات متوسطة الحجم...